发挥“食品监管力” 护航“校园开学季”

　　多彩贵州网讯(通讯员 郭振珲)近日，随着高三、初三年级提前开学返校，为做好学校的食品安全保障工作，望谟县市场监管局开展校园食品安全专项检查工作。

　　执法人员检查食堂留样情况

　　一是立足校内空间，全面检查校园食堂。按照《餐饮服务监督检查要点表》从九个方面开展56项检查，紧扣信息公示、原料控制、食物加工、备餐供餐、餐具消毒、场所清洁、人员管理、制止餐饮浪费、食品安全管理及制度落实各环节，确保符合《餐饮服务食品安全操作规范》和《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》(GB31654-2021)要求，及时排查、消除食品安全隐患，最大程度保障学生校园食品安全。截至目前，共检查11家中学，完成我县中学检查全覆盖，现场向负责人通报检查中发现的问题2条，督促责任单位整改，并召开春季学期校园食品安全专项检查工作部署会，就下一步检查小学、幼儿园食堂及周边食品安全进行安排部署。

　　执法人员检查校园周边食品安全

　　二是延伸校外空间，严密排查周边商户。将校园周边食品经营单位纳入监测，杜绝食品安全隐患。重点检查食品经营单位是否有食品经营许可证，从业人员是否持有效健康证上岗，是否有超范围经营情况；食品原料来源、进货渠道、索证验票、购销记录，以及食品经营行为是否规范；重点查处无证无照及利用有毒有害、腐烂变质、污秽不洁等原料和无检验合格证明的肉类生产加工食品的行为，以及经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食物和“三无”食品等违法经营行为。截至目前，共检查20家校园周边经营单位，发现问题隐患5条，已现场责令整改。

工作人员入校宣传食品安全知识

　　三是聚焦思想空间，树立食品安全意识。在望谟县第五小学开学典礼上开展食品安全进校园知识宣讲活动。一方面，根据学生群体消费特点，紧紧围绕学生日常生活中喜爱的零食宣讲，指导学生根据食品包装上的标识辨别劣质食品和过期食品；另一方面，通过讲解典型案例并提出健康饮食方面的建议，帮助同学们树立食品安全观念，增强食品安全意识，养成健康良好的饮食习惯。